Top 5 Food Spots in Seoul - Koreanisches BBQ, Kimchi und Cafe

Gwangjang Market

Der Gwangjang Market, den es seit 1905 gibt, ist der Klassiker und ein guter Startpunkt. Er ist einer der ältesten durchgehend betriebenen Märkte des Landes. Was du probieren solltest:

• Bindaetteok: Der Signature Snack des Marktes. Mungbohnen mit Sprossen, Kimchi, Frühlingszwiebeln und Schweinefleisch ausgebacken. Dazu gibt’s rohe Zwiebelscheiben und eine Sojasauce mit Essig.
• Mayak Gimbap: Wörtlich Drogen Gimbap. Der Name ist Programm, denn aufhören kannst du nach dem ersten nicht mehr.
• Yukhoe: Rohes, fein geschnittenes Rindfleisch mit Sesamöl, Knoblauch und Pinienkernen auf geraspelter Nashi Birne. On top ein rohes Eigelb. Yummy!

Der Markt ist durch die Netflix Serie Street Food und Social Media weltbekannt geworden und ist entsprechend voll. An vielen Ständen geht nur Barzahlung. Wir hatten leider keins, konnten aber zum Glück per PayPay bezahlen, auch ganz easy mit dem Handy.

Lage und Öffnungszeiten

Jongno 5-ga (Linie 1), Ausgang 7, oder Euljiro 4-ga (Linien 2 und 5), Ausgang 4.

Die Essensstände haben in der Regel täglich von 8.30 bis 23 Uhr geöffnet.

BBQ Viertel Jongno 3-ga (종로3가)

Für koreanisches BBQ brauchst du keine Restaurantkette. Hinter der Donhwamun-ro, benannt nach dem Haupttor des Changdeokgung Palasts, liegt eines der besten BBQ Viertel der Stadt: Jongno 3-ga. Du kommst aus dem Bahnhof, drehst dich um und stehst mittendrin. Das Besondere ist das Sitzen im Freien, auf Koreanisch Yajang.

Gegrillt wird über Holzkohle, die separat neben den Lokalen angeschürt wird. Wenn du bestellt hast, kommt der Kellner mit der heißen Kohle und kippt sie direkt in die Öffnung von deinem Tisch. Authentischer geht’s nicht. Aber viele stellen je nach Platz auch Gasgrills auf den Tisch.

Tipp: Leg den Kimchi mit auf den Rost bis er karamellisiert. Mega lecker zum Fleisch!. Dazu bestellst du Somaek, das ist Bier mit Soju.

Lage und Öffnungszeiten

Jongno 3-ga (Linien 1, 3 und 5), Ausgang 6. Von dort sind es zwei Minuten in die Seitengassen rund um die Donhwamun-ro 11ga-gil.

Die meisten Läden öffnen am späten Nachmittag und haben bis nach Mitternacht offen. Komm am besten vor 18 Uhr, danach bekommst du kaum noch einen Tisch draußen.

Rain Report Gyeongridan Café

Nach Markt und Grill brauchst du etwas Süßes und davon gibt’s in Südkorea mehr als genug. Insta Cafés soweit das Auge reicht. Auch das Rain Report Gyeongridan Café ist so eins, aber ich fand es so außergewöhnlich, dass ich es hier erwähnen muss. Es liegt in Itaewon mitten in einem Wohnviertel am oberen Ende des Gyeongnidan-gil.

Im Innenhof ist auf dem Dach eine Regenanlage montiert, die es alle 15 Minuten regnen lässt. Kein Nieseln, sondern richtig heftiger Regen. Du darfst auch mitten reingehen. Es gibt durchsichtige Schirme, Regenjacken und Gummistiefel. Genau das ist der Grund, warum der Laden auf Social Media so durch die Decke gegangen ist.

Aber auch innen ist das Café sehr stylisch. Es ist fast komplett schwarz gehalten und ein riesiges Panoramafenster zum Innenhof. Du sitzt im Trockenen und schaust dem Regen draußen zu. Es gibt eine Sitzlandschaft und Loungesessel direkt am Fenster und eine Etage höher noch mehr Plätze. Trotz des Hypes ist es drinnen überraschend ruhig.

Der Signature Drink heißt Sesame Cloud, ein Latte mit schwarzem Sesam. Bei den Desserts sind der Cloud Black Cheesecake und der Erdbeer Souffle Kuchen die Klassiker.

Lage und Öffnungszeiten

Am einfachsten mit der U-Bahn bis Hangangjin (Linie 6) und von dort mit dem Bus 405 bis zur Haltestelle Namsan Sports Center, die letzten Meter zu Fuß. Vom Gyeongnidan-gil aus kannst du auch komplett laufen, dann geht es aber ordentlich bergauf.

Geöffnet täglich von 10:30 bis 20 Uhr.

Das Café liegt direkt am Namsan Outdoor Botanical Garden, durch den du vor oder nach dem Kaffee wunderbar durchschlendern kannst. Der Park ist frei zugänglich und rund um die Uhr geöffnet: Bambuswald, angelegte Blumenflächen, befestigte Wege und daneben naturbelassene Pfade. Es gibt sogar einen Barfußpfad aus Lehm, mit Waschstelle für die Füße danach. Du kannst von dort auch komplett bergauf bis zum N Seoul Tower laufen.

Es gibt noch eine zweite Filiale

Falls du nicht nach Itaewon hoch willst: In Ikseon-dong in Jongno gibt es das Schwesterlokal Rain Report Rainbow, untergebracht in einem komplett monochromen Hanok. Dort fällt ein Wasservorhang vom Dachrand in ein Becken am Eingang.

Mangwon Market

Der Mangwon Market in Mapo ist das Gegenprogramm zum Gwangjang Markt. Er  wird fast ausschließlich von Einheimischen besucht und ist deutlich günstiger. Hier kaufen die Leute aus der Nachbarschaft ihr Gemüse, und genau deshalb lohnt der Weg. Was es hier gibt:

• Kalguksu: Nudelsuppe in der Mitte des Markts. Nudeln werden hier von Hand gemacht.
• Dakgangjeong: Frittierte Hähnchenstücke in verschiedenen Saucen. Hier steht die längste Schlange.
• Korokke: Koreanischen Kroketten gefüllt mit Kimchi, Japchae oder Frischkäse.

Der Mangwon Hangang Park am Fluss ist nur ein paar Minuten entfernt. Kauf dir auf dem Markt ein paar Sachen zusammen, Gimbap, Kroketten, Obst, und mach daraus ein Picknick am Han. Günstiger und besser isst du in Seoul kaum. Gleich neben dem Markt läuft außerdem der Mangridan-gil, eine Straße voller kleiner Cafés und Restaurants.

Lage und Öffnungszeiten

Mangwon (Linie 6), Ausgang 2, dann etwa fünf Minuten zu Fuß ins Viertel.

Geöffnet täglich von rund 9 bis 21 Uhr, am Wochenende ist es am vollsten.

Eolssu Together – mein Geheimtipp

Und jetzt der Laden, für den ich diesen Artikel eigentlich schreibe. Das 얼쑤 Eolssu Together liegt in Mangwon-dong in einer ganz normalen Wohnstraße, nur wenige Minuten vom Markt entfernt. Von außen fast nicht zu erkennen, drinnen mega klein, ein paar Tische und das war’s.

Es ist das, was viele suchen und selten finden. Ein echtes koreanisches Lokal ohne englische Speisekarte, ohne Instagram Deko und ohne Reiseführer Eintrag. Die Gastgeberin ist unglaublich nett und kümmert sich persönlich um jeden Tisch. Sie erklärt dir mit Händen und Füßen, was sie dir machen kann und freut sich sichtbar, wenn jemand von weit her den Weg findet. Du sitzt quasi bei jemandem zu Hause im Wohnzimmer.

Wir hatten Eintopf mit Schweinefleisch und Gemüse, ich schätze es war Kimchi-Jjigae, aber so genau weiß das keiner. Fakt ist, es war mega lecker. Wir saßen direkt am Fenster, haben dem bunten Treiben draußen zugeschaut und uns den Eintopf auf dem Gasgrill schmecken lassen. Weil es einen kleinen Moment gedauert hat, haben wir noch eine kleine Bibimbap Vorspeise aufs Haus bekommen. Preislich bist du weit unter dem, was du sonst in Jongno zahlst.

Lage und Öffnungszeiten

Mangwon (Linie 6), von dort zu Fuß.

Mittags von 11.30 bis 14.30 Uhr, abends ab 17 Uhr und dann bis tief in die Nacht.

Praktische Tipps

• Bezahlen: Auf den großen Märkten ist Bargeld noch König, viele Stände haben kein Kartenterminal. In Mangwon und in Restaurants klappt die Karte fast immer. Für U-Bahn, Bus und viele Marktstände ist die Prepaidkarte das Einfachste, alles dazu steht hier: Tmoney Card, Prepaidkarte in Südkorea
• Trinkgeld: Gibt es in Korea nicht. Du zahlst den Preis auf der Karte, meist am Automaten oder an der Kasse beim Rausgehen.
• Alleine essen: In kleinen Lokalen und beim BBQ sind viele Gerichte auf zwei Personen ausgelegt. Auf den Märkten ist das kein Problem, dort isst jeder für sich am Stand.

Wenn dich die koreanische Küche gepackt hat, dann koch sie zu Hause nach: Kimchi-Jjigae, das koreanische Eintopf-Gericht