Rezept

Manche Gerichte willst du nach der Reise nicht wieder loslassen. Hier findest du sie zum Nachkochen – mit den Zutaten, die du auch zu Hause bekommst, und den Handgriffen, auf die es wirklich ankommt. Japanisches Soulfood für den eigenen Herd.

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Tipps im Überblick

Kimchi-jjigae

Südkorea

Kimchi-Jjigae – Das koreanische Eintopf-Gericht

Kimchi-Jjigae ist Koreas wärmender Eintopf aus reifem Kimchi, Fleisch und Tofu. So kochst du den Klassiker in 30 Minuten selbst – mit Insidertipps.

Okonomiyaki

Japan 日本

Okonomiyaki – Japanisches Soulfood für Zuhause

Entdecke Okonomiyaki, das herzhafte Soulfood aus Japan! So kannst du den japanischen Klassiker ganz einfach zu Hause zubereiten. Perfekt für Foodies!